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Schau hinter die Kulissen unserer Aquaponikanlage: Hier ziehen Forellen und Störe in den Fischtanks ihre Kreise und düngen mit ihren Ausscheidungen Tomaten-, Gurken- und Paprikapflanzen. Soweit die Theorie. Vor Ort erfährst du mehr darüber, wie Milliarden von Bakterien ihre „Arbeit“ verrichten müssen, damit unsere Pflanzen die Nährstoffe überhaupt aufnehmen können. Wir werfen gemeinsam einen Blick auf […]
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Das Kochen mit Wildkräutern ist alles andere als langweilig und bietet dir eine nährstoffreiche, kostengünstige und leckere Ergänzung zu deiner Alltagsküche. Unter Anleitung von Kräuterpädagogin Rosa Bonnofsky stellen wir gemeinsam ein 3-Gänge Menü aus frischen, saisonalen Wildkräutern her und du erfährst ganz nebenbei noch einige interessante Fakten über das verarbeitete Grün. Welche Wildkräuter kannst du […]
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